ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
ZUBEREITUNG:
Salat putzen, waschen und trockenschleudern.
Orangen filetieren
Den Saft von den Resten auspressen und für das Dressing verwenden.
Entenbrust in feine Scheiben schneiden.
Essig, Salz, Öl und Pfeffer verrühren.
Salat untermischen, gut abtropfen lassen und in der Tellermitte platzieren.
Orangenfilets und Entenbruststreifen anlegen, Granatapfelkerne drüberstreuen.
Mit Baguette servieren.
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