Mit Bressot gefüllte Champignons

Zutaten:

12 große Champignons

125g Butter

100ml Rotwein

1 Becher Bressot

4 Zehen Knoblauch

Kräuterbutter

Dill, Salz, Chinagewürz,

Zubereitung:

Champignons waschen und Stiele entfernen,

Butter schmelzen und mit dem Rotwein und den Gewürzen erwärmen (nicht kochen lassen).

Die Champignonstiele und den Bressot dazugeben.

Mit dem Zauberstab verrühren und mit Salz abschmecken.

Die Champignons innen mit Salz und Chinagewürz ausreiben und mit der Soße befüllen. Dann in eine Auflaufform geben und dazwischen ein paar Stückchen Kräuterbutter. Bei 180 Grad ca. 20 min. backen